좋아요! 감자는 우리 식탁에서 자주 쓰이는 기본 채소 중 하나고,
심기도 비교적 쉽고 수확하는 재미도 있어서 텃밭이나 주말농장, 심지어 화분에서도 많이 길러요.
아래는 감자 심는 시기와 재배 방법을 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 정리한 내용이에요.
지금부터 함께 감자 키우는 법 알아볼까요? 🥔
🥔 감자 심는 시기와 재배 방법
― 초보자도 쉽게 따라 하는 감자 재배 가이드
⏰ 1. 감자 심는 시기 (파종 시기)
감자는 연 2회 심을 수 있는 작물이에요.
우리나라에서는 보통 봄감자와 가을감자로 나누어 심습니다.
📅 전국 기준 감자 심는 시기
종류 지역 심는 시기 수확 시기
| 봄감자 | 전국 | 2월 하순 ~ 3월 중순 | 6월 ~ 7월 초 |
| 가을감자 | 남부 지방 중심 | 8월 중순 ~ 9월 초 | 11월 전후 |
☑️ 봄감자는 추위에 강한 품종,
가을감자는 더위에 강한 품종을 선택하는 것이 좋아요.
🌡️ 파종 최적 조건: 지온 7~10℃ 이상, 일교차가 크지 않은 시기
🧱 2. 밭 준비 및 감자씨(씨감자) 준비
✅ 밭 준비
- 토양: 배수가 잘되고, 통기성 좋은 사질양토가 이상적
- pH: 5.5~6.5 (산성 토양에 강한 작물)
- 비료: 퇴비와 복합비료를 밑거름으로 뿌리고 밭을 고르기
👉 이랑 만들기:
- 두둑 높이 20~25cm
- 이랑 간격 60~70cm
- 멀칭 비닐 사용하면 잡초 억제, 수분 유지, 온도 상승에 도움!
🥔 씨감자 준비
감자는 씨앗이 아니라 **씨감자(식용 감자가 아닌 번식용 감자)**를 심습니다.
- 건강한 씨감자 고르기:
- 싹이 나기 시작한 단단한 감자
- 병충해 없는 깨끗한 감자
- 품종 예: 수미, 대서, 추백, 자영, 진흥 등
- 자르기 (선택 사항):
- 큰 씨감자는 30
50g씩 23등분하여 사용 - 싹이 1~2개씩 들어가도록 자르고,
- 자른 단면은 재나 황토가루를 발라 말려줌 (2~3일) → 병 방지
- 큰 씨감자는 30
☑️ 자르지 않은 작은 씨감자를 그대로 심어도 됩니다.
🌱 3. 감자 심는 방법
📐 심는 간격과 깊이
항목 기준
| 포기 간격 | 25~30cm |
| 줄 간격 (이랑 간격) | 60~70cm |
| 심는 깊이 | 약 5~7cm |
✍️ 심는 순서
- 이랑 위에 멀칭 비닐을 덮은 경우, 일정 간격으로 구멍을 냄
- 씨감자를 싹이 위로 가게 눕히거나 세워서 심음
- 흙을 덮고, 가볍게 눌러 밀착시킴
- 심은 후 가뭄 시 2~3일 간격으로 물주기 (습도 유지 중요)
🌿 4. 감자 재배 관리 요령
💧 물주기
- 싹이 나올 때까지는 흙을 촉촉하게 유지
- 싹이 나오고 자라기 시작하면 과습은 피하기 (썩을 수 있음)
🌾 싹 솎기
- 싹이 3~4개 나올 경우, 튼튼한 것 1~2개만 남기고 제거
→ 너무 많은 싹이 자라면 감자가 잘 안 굵어요.
🪴 흙 돋아주기 (북주기)
- 싹이 15~20cm쯤 자랐을 때 흙을 덮어주면
→ 햇빛에 감자가 노출되는 걸 막고,
→ 더 많은 뿌리가 자라서 수확량 증가 - 북주기는 보통 2회 정도 실시
🧺 5. 감자 수확 시기와 방법
⏰ 수확 시기
- 봄감자: 6월~7월 초
- 가을감자: 10~11월
→ 잎이 누렇게 마르고 줄기가 쓰러질 때가 수확 신호!
🧤 수확 요령
- 비 온 직후는 피하고 건조한 날 수확
- 삽이나 갈퀴로 옆에서 살살 파서 감자를 캐냄
- 햇볕에 너무 오래 노출되면 껍질이 굳으므로 그늘에서 말려 저장
📦 보관법
- 완전히 말린 후 서늘하고 어두운 곳에 보관 (10~15℃)
- 빛에 노출되면 감자가 초록색으로 변하고 솔라닌이라는 독성물질이 생깁니다
- 습기 많은 곳은 피하고, 통풍 잘 되게 보관
🧾 요약: 감자 재배 체크리스트
항목 내용
| 심는 시기 | 봄: 2월 말 |
| 씨감자 준비 | 싹 튼 씨감자, 필요시 30~50g씩 자르기 |
| 심는 간격 | 포기 간격 25 |
| 심는 깊이 | 약 5~7cm |
| 흙 관리 | 북주기 1~2회, 물 조절 주의 |
| 수확 시기 | 봄: 6 |
| 보관 | 서늘·어두운 곳, 통풍 필수 |
🧑🌾 마무리
감자는 심는 시기만 잘 맞추고, 싹 솎기와 북주기만 신경 써주면
웬만해서는 잘 자라는 아주 기특한 작물이에요.
텃밭이나 마당, 또는 대형 화분에서도 잘 자라며,
아이들과 함께 심기에도 좋아 체험용으로도 인기 많죠.
혹시 품종 추천이나 감자에 좋은 유기비료, 병해 정보가 필요하시면 언제든지 말씀해주세요!
올해는 맛있는 감자, 풍성하게 수확하시길 바랍니다 😊🥔